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金针鲫鱼汤的做法

发布时间:2019-05-15 05:02:28 编辑:笔名

金针鲫鱼汤的材料鲫鱼相克食品1条金针菜20g黑木耳相克食品10g油适当盐适当料酒适当姜相克食品丝适当葱花适当 金针鲫鱼汤的做法图片步骤,怎样做金针鲫鱼汤好吃?

热锅凉油,将鱼煎至两面金黄

1次性加入充足水

倒入料酒

大火煮至水开后,用勺子撇去浮沫

改中小火继续煮

黑木耳和金针菜提早用水泡发

择洗干净

煮约半小时,待汤汁浓白,加入黑木耳和金针菜

煮开后调入适当盐

出锅前撒上葱花

美食天下菜谱大全温馨提示:

鲫鱼-产于全国各地,肉质细嫩,肉味甜蜜,营养价值很高,并含有大量的钙、磷、铁等矿物资。其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效,特别是活鲫鱼汆汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,可作为病后或产后的调补品。黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹,也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食,营养丰富。常吃黄花菜能滋润皮肤,增强皮肤的韧性和弹力,可以使皮肤细嫩饱满、润滑柔软,皱褶减少、色斑消退、增加美容,黄花菜还有抗菌免疫功能,具有中轻度的消炎解毒功效,并在避免沾染方面有1定的作用.金针鲫鱼汤味道很鲜美,小时候常喝,后来当了妈妈,哺乳期也是常喝这道汤,把宝宝喂得白白胖胖。

1、鱼汤加凉水和开水都可以,煮开后保持中小火容易出奶白汤

2、放盐,肉质不容易过老

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