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烤生蚝怎么做 烤生蚝的做法图解教程

发布时间:2019-07-19 04:18:59 编辑:笔名

生蚝可能有些人认为街边吃不卫生或者不新鲜,所以倾向于自己做生蚝。今天我们就要给大家介绍下家庭烤生蚝的方法,看看在家烤生蚝怎么做比较好。

烤生蚝怎么做一、蒜蓉烤生蚝

蒜蓉烤生蚝是常见也是经典的一种吃法。步:生蚝12个,蒜5瓣,红椒少许,葱1根,白胡椒少许,盐适量。第二步:先将烤箱预热,用两百度左右预热即可。第三步:葱,蒜,红椒都切末后搅拌在一起。第四步:锅中加入少量的油,将调好的蒜蓉辣椒末放入锅中一起炒制翻炒。第五步:放入白胡椒和盐一起炒匀调味。第六步:生蚝先敲开,清洗干净。第七步:将生蚝放入烤盘,撒上炒制的蒜蓉末,烤九分钟就可以了。生蚝敲开后要立刻处理放入烤箱,接触过久空气会影响口感和新鲜度。二、剁椒烤生蚝

步:生蚝5个,剁椒15克,葱姜蒜,生抽,鲍鱼汁15ml,食用油15ml,白醋5ml。第二步:将粉丝泡发,蒜,剁椒和姜末葱末一起用生抽和鲍鱼汁搅匀。第三步:生蚝劈开,剔下生蚝肉,先放粉丝肉再盖上生蚝,淋上剁椒汁。第四步:烤箱预热好后烤二十分钟即可。

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