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冬季吃海带 8个养生功效

发布时间:2019-10-19 06:13:34 编辑:笔名

海带是我们日常生活中常吃到的食品,它性属阴冷寒凉,具有很强的抗寒能力。而且海带性味咸,长期食用还有温补肾气的作用。因此,冬季食用海带,可增加人体的抗寒能力,下面是海带对健康的一些具体好处。

1、排毒减肥

凡是含有大量纤维的蔬菜,大多有减肥效果。由于丰富的纤维素可以增进肠道排泄,并吸附游离的脂质。海带的纤维丰富,并呈碱性,又增加了排毒功效。

代谢率代表着一个人新陈代谢的能力,代谢率很低的时候,较少的热量共给机体,其他的能量就会转化成脂肪积蓄在体内。吃海带可以增强人的代谢率,增强代谢机能,让精神更加充分,身材更瘦。海带含有大量的膳食纤维,可以增加肥胖者的饱腹感,而且海带脂肪含量非常低,热量小,是肥胖者减肥的食物。

2、护发

海带长得从外形上就像咱美女的长发,起护发的食品,可能你知道得很多,例如能令头发黝黑的黑芝麻,能令毛发生长的生姜,或者是能令头发闪亮的核桃等。但你知道食物护发的全能是谁吗?它就是海带,营养专家认为,经常食用海带不但能补充身体的碘元素,而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。

海带中的碘极其丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而构成的。

、消除乳腺增生

近代研究发现海带可以辅助医治乳腺增生。这是由于其中含有大量的碘,可以促使卵巢滤泡黄体化,从而下降体内雌激素水平,使内分泌失调得到调整,终消除乳腺增生的隐患,达到预防乳腺增生的目的。

海带是养生价值较高的食品,但因为平时太过常见而未引起重视。其实,海带富含多种微量元素。在所有食品中,海带的含碘量,每100克海带中含有 00毫克-700毫克碘。我国古代早有记載,海带(即昆布)能软坚散结,能使血通气畅,肿块消弱。海带中所含的热量较低,胶质和矿物质较高,易消化吸收,抗老化,吃了后不用担心发胖,是理想的女性健康食品。

4、降压、降脂

科学家发现,海带是人类摄取钙、铁、碘的宝库。每100克海带中,含钙高达1177毫克,含铁150毫克,含碘240毫克,所以海带有重要的保健作用。

海带含有大量的不饱和脂肪酸和食品纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,增进胆固醇的排泄;海带淀粉硫酸酯为多糖类物资,具有降血脂功能;海带可减少放射性元素在肠内的吸收。海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。

5、祛痰

人们平常吃的海带,就有祛除 老痰 的作用。海带味咸,性寒,归肝、肾经,具有消痰软坚、利水消肿之功效。用于慢性支气管炎、哮喘治疗时,可做成海带糖浆或凉拌海带,坚持食用, 老痰 祛除则病发诱因消除,效果颇佳。

6、抑制肿瘤

热水提取物对体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用,对S180肿瘤有明显的抑制作用,而且海带还富含抗癌明星_硒,具有防癌的作用。

7、延缓衰老

海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。这两种食品搭配,不仅能美容,还有延缓衰老的作用。

8、预防心脑血管病

海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病。

海带的食用忌讳

1、海带不能长时间浸泡

海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了,因为浸泡时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值就会下降。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已变质不能再食用。中医认为,海带性寒,脾胃虚寒者忌食。

2、别把海带当主食吃

不能长时间的将海带当做主食,这样会摄取过量的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷,摄入过多的砷可引发中毒。因此,食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水。

、吃海带后别马上喝茶、吃水果

吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。由于海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

4、特殊人群慎吃海带

得了甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带。这是由于海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引发甲状腺功能障碍。

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